 Portionen: 16 Stücke Anspruch: mittel Zubereitungszeit: 30 Minuten Kühlzeit 3 Stunde(n)
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| 1. | Tiefgekühlte Beerenmischung auftauen und abtropfen lassen. Einige Beeren beiseite stellen. |
| 2. | Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. |
| 3. | Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. |
| 4. | Philadelphia, Joghurt, Zitronensaft und 1 Prise Salz mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen. |
| 5. | Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Zucker hinzufügen und alles unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat. Zügig unter die Philadelphia-Creme rühren. Anschließend die Beerenmischung unterrühren. |
| 6. | Creme in die Springform füllen; Torte für mindestens 3 Stunden kühlen, mit übrigen Beeren dekoriert servieren. |
am 26.07.2010, 19:50 Uhrsuper lecker und einfach zu zubereiten.
Bewertung
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