 Auf einen Blick Portionen: 16 Stücke Anspruch: mittel Zubereitungszeit: 45 Minuten Kühlzeit 3 Stunde(n)
Gesamtzeit: 3 Stunde(n)
45 Minuten |
| 1. | Löffelbiskuit vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln und dem Kakaopulver vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken, Kirschwasser auf den Boden träufeln. |
| 2. | Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Kirschen in der Springform verteilen, sodass der Boden bedeckt ist, übrige Kirschen für die Dekoration aufbewahren. |
| 3. | Tortenguss mit 4 EL Zucker mischen und mit 500 ml Kirschsaft glatt rühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und kurz aufkochen. Guss über die Kirschen geben und anschließend die Springform kühlen. |
| 4. | Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen. |
| 5. | Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 10 Min. einweichen. 75 g Zucker hinzufügen und alles unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat; zügig unter die Philadelphia-Creme rühren. Creme in die Springform füllen und die Torte für 3 Std. kühlen. Vor dem Servieren mit geraspelter Schokolade und Kirschen dekorieren. |
