 Auf einen Blick Portionen: 16 Stücke Anspruch: mittel Zubereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: 50 Minuten |
| 1. | Äpfel schälen, achteln und in Stücke schneiden. Backofen auf 160° C (Umluft) vorheizen. |
| 2. | Eier und Puderzucker mit dem elektrischen Handrührgerät cremig schlagen. Geschmolzene Butter, Philadelphia und Apfelsaft sorgfältig unterschlagen. Mehl und Backpulver gut vermischen und unter die Masse rühren. |
| 3. | Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Apfelstücke darauf verteilen. Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen, mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen fertig gebacken ist. Abkühlen lassen und genießen. |
