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Tipps & Tricks

Entscheidende Kleinigkeiten von A-Z

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Oft sind es Kleinigkeiten, die darüber entscheiden, ob Torten, Braten oder Desserts rundum gelingen oder ob es trotz aufwendiger Zubereitung am Tisch eher lange Gesichter gibt. Und manchmal fehlt uns nur ein kleiner Kniff, um aus einem guten Essen einen ganz besonderen Genuss zu machen.

Mit vielen Tipps & Tricks – übersichtlich sortiert von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel – möchten wir Ihnen das Leben in der Küche leichter machen. Entdecken Sie lang bewährte Küchenkniffe und überraschende neue Ideen rund um unser Essen.

Wenn Sie unsere Tipps & Tricks mit eigenen hilfreichen Erfahrungen ergänzen oder uns Ihre Meinung dazu mitteilen möchten, nutzen Sie ganz einfach die Kommentar-Funktion unter jedem Tipp. Wir freuen uns darauf!

Apfel

Multitalent: Ein halber Apfel im Kühlschrank nimmt üble Gerüche auf. Legen wir einen frischen Apfel in eine mit Teigwaren gefüllte Dose, trocknen diese nicht so schnell aus und bleiben länger frisch. Auch im Brotkasten sorgt ein halber Apfel dafür, dass das Brot nicht austrocknet.
Apfel
Apfel

Aubergine

Schön hell: Auberginen behalten ihre natürliche Farbe, wenn sie vor dem Braten mit etwas Öl eingepinselt werden.

Avocado

Schneller reif: Avocados reifen schneller nach, wenn sie zwischen Äpfeln oder Bananen liegen.

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